Mientras el Gobierno impulsa una reforma laboral que podría modificar el esquema de negociaciones colectivas, las paritarias de los distintos gremios continúan ajustándose al ritmo de la inflación.
Aunque los aumentos lograron empatar la suba de precios en los últimos meses, la mayoría de los sindicatos aún no recupera el poder adquisitivo perdido en los años previos.
En noviembre, las mejoras salariales acompañaron la inflación estimada de octubre (2,5%), con acuerdos que combinan aumentos escalonados y sumas no remunerativas.

Acuerdos destacados
El caso más significativo fue el de los aceiteros, que pactaron un salario básico inicial de $2.075.186 en noviembre, que subirá a $2.344.000 en enero de 2026.
Además, el convenio incluye una suma extraordinaria no remunerativa de $1.886.748,60 a pagarse entre enero y febrero del próximo año, y un retroactivo de $400.000 por septiembre y octubre.
La UTA cerró un incremento acumulado del 11,5% entre julio y noviembre, con un salario básico de $1.370.000, mientras que el SOCAYA (caucho y neumáticos) obtuvo una mejora del 2,1% acumulativa. En tanto, la industria alimenticia (FTIA) acordó una suba del 6,67% más una suma no remunerativa de $100.000.
En otros sectores, los marítimos y fluviales (FESIMAF) lograron un 10,3%, los pasteleros acordaron un 3,34%, y los trabajadores del vidrio (SEIVARA) un 2,5% acumulativo.
Los vigiladores privados (UPSRA) firmaron una suba trimestral del 5,74%, mientras que los mecánicos (SMATA) aplicarán un 6% mensual mediante sumas no remunerativas hasta fin de año.
Ajustes sectoriales
En telecomunicaciones, los trabajadores de CONSITEL percibirán un 2,1% adicional; los bancarios, un 2,1% retroactivo por el IPC de septiembre; y los empleados de comercio, un 1% adicional sobre el básico más una suma fija de $40.000.
Los rurales (UATRE) acordaron un 3,4%, los mineros (AOMA) un 9,7% hasta diciembre, y los ferroviarios un 4,8% más sumas fijas.
En el sector hotelero y gastronómico (UTHGRA), los aumentos serán escalonados hasta enero, mientras que UTEDYC cerró un 9% para fin de año.
Los metalúrgicos (UOM) mantienen sus salarios a la espera de homologación de un nuevo acuerdo, y los trabajadores de la construcción (UOCRA) no registraron aumentos adicionales en noviembre.
Un cierre de año con cautela
Las paritarias del último trimestre muestran mayor estabilidad nominal, pero aún reflejan una pérdida acumulada del salario real frente a la inflación de los últimos tres años.
Pese a la desaceleración de precios, la mayoría de los acuerdos sigue incorporando cláusulas de revisión corta y sumas no remunerativas, en un contexto de expectativas inflacionarias todavía altas y moderada recuperación del empleo formal.