DESARROLLO ECONÓMICO
El Primer Encuentro Mendocino de Pastelería, realizado en el Espacio Arizu de Godoy Cruz el fin de semana del 14 y 15 de junio, generó un impacto económico significativo al alcanzar una facturación total de $17.582.965. La propuesta impulsada por el Municipio reunió a 26 puestos de pastelerías, cafeterías y confiterías, incluyendo emprendedores de la economía social y comercios locales y de otras zonas de Mendoza.
Durante los dos días de la actividad, vecinos y turistas recorrieron los stands y adquirieron 5.758 productos y promociones. Se ofrecieron especialidades como cookies, alfajores, tortas, trufas, donas, tartas dulces, cheesecake, crepes dulces y salados, lemon pie, y bebidas como café, té y jugos naturales.
La actividad se enmarcó en la ordenanza que declara a Godoy Cruz como Ciudad Gastronómica Mendocina y contó con el apoyo del Instituto de Gastronomía de las Américas (IGA). A su vez, el evento formó parte del Plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza, articulado por el Ente Mendoza Turismo (EMETUR) y la Asociación Empresaria Hotelero, Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA).
Además de la venta de productos, el encuentro incluyó masterclasses y paneles especializados sobre las últimas tendencias en pastelería y maridajes, lo que permitió un espacio de aprendizaje e intercambio para el sector gastronómico provincial. La convocatoria y el resultado económico consolidaron la propuesta como una herramienta para fomentar el turismo gastronómico y fortalecer los emprendimientos locales.