RADIOGRAFÍA DE ÉPOCA
El negocio del delivery en Argentina continúa creciendo y cada vez más personas utilizan aplicaciones para pedir comida, hacer compras o resolver consumos cotidianos desde el celular. Sin embargo, detrás de esa expansión aparecen dos problemas que golpean al sector: la pérdida de poder adquisitivo de los usuarios y la compleja situación económica de los repartidores.
Un informe de la consultora Focus Market reveló que los precios dentro de plataformas como PedidosYa y Rappi aumentaron muy por encima de los salarios durante el último año. Como consecuencia, aunque los ingresos tuvieron subas nominales, hoy alcanza para pedir menos comida que en 2025.
El relevamiento mostró fuertes incrementos en algunos de los productos más consumidos. Una hamburguesa pasó de costar alrededor de $10.600 a unos $15.000, mientras que una pizza ya ronda los $25.000 y un kilo de helado se acerca a los $28.000.
La suba impactó directamente en el poder de compra. Según el estudio, con un salario promedio actual un trabajador puede adquirir unas 116 hamburguesas, cuando el año pasado podía comprar 132. En el caso de las pizzas, la capacidad de compra también cayó de manera marcada.
Pero el escenario también afecta a quienes trabajan realizando entregas. Datos de la Fundación Encuentro indicaron que un repartidor de delivery cobra en promedio poco más de $3.000 por pedido y necesita completar alrededor de 454 entregas mensuales para cubrir una Canasta Básica Total y no quedar por debajo de la línea de pobreza.
Eso implica realizar cerca de 18 viajes diarios sin descanso, a lo que además deben descontarse gastos de combustible, seguro, mantenimiento del vehículo, monotributo y datos móviles. Por ese motivo, gran parte de los trabajadores utiliza actualmente las aplicaciones como un ingreso complementario.
A la vez, los comercios también enfrentan costos elevados por las comisiones que cobran las plataformas, que oscilan entre el 25% y el 35%. En paralelo, los consumidores deben pagar tarifas adicionales por servicio y envío, encareciendo aún más cada pedido.
