INFLACIÓN
La Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza informó este viernes que el pan y sus derivados aumentarán de precios en los próximos días, ante la imposibilidad de sostener los valores actuales en los comercios.
Si bien no se confirmó desde cuándo regirán los nuevos importes, trascendió que será desde el lunes en los locales. Tampoco se precisó de cuánto será el porcentaje de la suba en los productos.
El comunicado
La Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza se ve en la obligación de informar a la opinión pública sobre la situación que atraviesan las panaderías. Venimos hace meses haciendo un esfuerzo insostenible para absorber costos y proteger el bolsillo de las familias, sin embargo, esta realidad nos sobrepasa.
La rentabilidad se encuentra en su mínimo histórico, poniendo en riesgo nuestras panaderías. Debido al incesante incremento en los costos de producción, el sector está ante la imposibilidad de mantener los precios de venta vigentes.
En los últimos meses sufrimos subas alarmantes que ponen en riesgo la actividad:
· 60 % en grasas, margarinas, azucares y derivados.
· 35 % en línea descartables y empaques.
· 20% en harinas, principal insumo.
-Incrementos en tarifas de luz y gas.
· Actualización en escala salarial.
Dejamos a consideración que cada socio adapte el ajuste de acuerdo a su zona comercial, ya que los costos y contextos varían según la ubicación y la estructura de cada negocio
Lamentablemente estos aumentos deberán reflejarse en la venta al público en los próximos días.
Ultima lista de precios vigentes: 13/02/2026
Pan (kg) $ 3200
Tortas (la docena) $ 5500
Facturas (docena) $ 7800