TENDENCIA GLOBAL
Según la FAO, el índice que mide los precios mundiales de los alimentos subió 1% en abril respecto a marzo y acumuló un alza del 7,6% interanual. La entidad vinculó el movimiento a las fluctuaciones monetarias y a los cambios en las políticas arancelarias.
Los productos que más aumentaron fueron los lácteos (+2,4%) y la carne (+3,2%), en particular los cortes de cerdo. En los cereales, el alza fue de 1,2%, empujada por una menor oferta de trigo ruso.
Por el contrario, bajaron los precios del aceite vegetal (-2,3%) y el azúcar (-3,5%), afectados por la caída en la demanda global y el menor valor del aceite de palma.
