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Cosecha 2025: el campo define estrategias para liquidar granos y traer divisas

El agro argentino frente a una encrucijada: volatilidad cambiaria, tensiones globales y las claves para el ingreso de dólares por exportaciones

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En plena campaña agrícola 2025, el campo argentino se enfrenta a una situación compleja que mezcla oportunidades y desafíos. La reciente volatilidad cambiaria, la eliminación del esquema "blend" y las tensiones comerciales globales marcan el ritmo de un sector que define buena parte del ingreso de divisas al país.

Con el nuevo esquema de dólar flotante anunciado por el ministro de Economía Luis Caputo, el mercado observa con atención el ritmo de la liquidación de granos. Aunque la cosecha de soja y maíz avanza, el ingreso de dólares del agro aún se mueve con cautela.

Según Dante Romano, del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, tras la implementación de la fase 3 del plan económico, el tipo de cambio abrió en $1200 por dólar, pero cerró más cerca de los $1150, lo que implicó una apreciación del peso argentino. A pesar de eso, "la soja logró mantenerse y el maíz subir", aunque el productor esperaba más pesos por su cosecha.

Desde la consultora RIA, Javier Preciado Patiño destacó que, aunque la liquidación no es total, ya se registraron 2,6 millones de toneladas en ventas (DJVE) en solo tres días. El movimiento de camiones hacia los puertos del Up River también se aceleró, producto del cese de lluvias y el impulso de la industria del crushing y la exportación.

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Entre el acopio y el resguardo de valor

En un escenario de precios deprimidos y aumento de la carga impositiva desde julio, muchos productores están vendiendo soja para cancelar deudas, comprar dólares al tipo de cambio oficial o simplemente fijar precio frente a posibles aumentos de retenciones. "Esto habilita estrategias financieras para no perder valor", explicó Preciado Patiño.

Desde la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino aclaró que “no es cierto que el campo esté vendiendo menos; los datos muestran lo contrario”. Al 2 de abril de 2025, ya se habían comercializado 26,7 millones de toneladas de la nueva cosecha, un 34% más que el año pasado.

No obstante, los datos del Instituto de Estudios Económicos de la SRA advierten una caída interanual del 25% en soja, 18% en maíz y 26% en trigo, lo que refleja una pérdida económica por los precios internacionales deprimidos y la incertidumbre local.

Tensiones globales y el mercado de granos

El panorama internacional agrega presión. En la agri benchmark Cash Crop Conference 2025, expertos alertaron sobre nuevas barreras comerciales, especialmente por parte de Estados Unidos, que podrían afectar las exportaciones de granos y provocar acumulación de stocks, como sucedió en 2018-2019 con la soja estadounidense.

El asesor en agrometeorología Germán Iturriza explicó que la campaña 2025-2026 transcurre en un clima de incertidumbre geopolítica, con Brasil consolidado como principal productor de soja y maíz, y Argentina en riesgo de quedar rezagada. Además, si el gobierno de EE.UU. logra debilitar su moneda, podría mejorar el poder de compra internacional y reactivar la demanda global.

Desde ADM, Oliver Balkhausenn subrayó que los excedentes de soja en EE.UU., sumados al aumento de producción en Brasil, están "desequilibrando los mercados". En ese contexto, países importadores como México podrían volcarse más hacia el maíz argentino y brasileño, mientras Canadá y EE.UU. enfrentan desafíos estructurales.