AGENDA
El próximo sábado 7 de febrero, el espacio Corazón de Lunlunta será la sede de la cuarta edición del Festival del Tomate, un evento organizado por Casa Vigil que buscará poner en valor el patrimonio cultural y productivo de Mendoza. La propuesta, que se extenderá desde las 10:00 hasta las 18:00, invitará a los participantes a sumergirse en la historia y el cultivo de este fruto esencial para la cocina local. A través de actividades interactivas, la jornada explorará la relevancia del tomate desde su origen hasta su rol protagónico en las mesas familiares de la región.
El eje central del encuentro será el denominado "Ritual del Tomate", una experiencia colectiva donde los presentes elaborarán salsa artesanal de manera conjunta, recreando las costumbres de los antiguos inmigrantes. Mientras se lleva a cabo esta tarea, el público disfrutará de presentaciones musicales en vivo y una selección de vinos de la bodega, culminando con un almuerzo de pastas caseras. Según los organizadores, la iniciativa honrará las raíces mendocinas y reforzará el concepto de que la gastronomía es un legado vivo que une a la comunidad mediante el trabajo compartido.
Las entradas generales ya se venden a un valor de $85.000 y el acceso estará habilitado para personas de todas las edades, siendo gratuito para menores de 8 años que concurran con un adulto. La preventa de estos tickets permanecerá abierta hasta el 1 de febrero, aunque el cupo será limitado para garantizar la comodidad en los jardines de calle Franklin Villanueva. Este festival se perfila como una de las citas obligatorias del calendario estival en Maipú, donde la tradición y la alta cocina se fusionarán en un entorno natural privilegiado.
